Hier, alors qu'il faisait un peu faim, et avant d'attaquer le shopping de Noël à Istinye Park, on a fait une petite halte gastronomique au bord du Bosphore, quartier de Sariyer, chez Bafra, un petit resto très connu de pide et de plats maison (ev yemekleri).
On a commencé par une petite soupe (çorba), suivie de pide au fromage et à la viande, accompagnés de ayran (délicieux yaourt à boire, en hiver comme en été; à tester absolument).
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Byzance, Constantinople, Istanbul … ces trois noms ont désigné au fil du temps une seule et même ville.
Istanbul, cité millénaire, est la seule ville au monde qui voit son territoire reposer sur deux continents. C’est le Bogazici, le détroit du Bosphore, qui sépare les deux rives européenne et asiatique d’Istanbul, lui conférant son caractère unique et inoubliable.
Parce que nous sommes amoureux d'Istanbul, nous avons souhaité la partager avec vous.
Entre passé, traditions et modernité, voici nos coups de coeur, nos bons plans, nos émotions, ...
Istanbul, cité millénaire, est la seule ville au monde qui voit son territoire reposer sur deux continents. C’est le Bogazici, le détroit du Bosphore, qui sépare les deux rives européenne et asiatique d’Istanbul, lui conférant son caractère unique et inoubliable.
Parce que nous sommes amoureux d'Istanbul, nous avons souhaité la partager avec vous.
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