Çay

En Turquie, le thé (Çay) est également une autre institution. Il fait partie intégrante de l'hospitalité légendaire des turcs; partout où vous irez (chez l'habitant ou même dans les magasins), on vous offrira du thé.


Les turcs consomment du thé à toute heure du jour (et de la nuit), et souvent très chaud, et en toute saison, même l'été.

Une précaution : si des turcs vous invite à venir chez eux "boire le thé" dans l'après-midi, sachez que, dans leur esprit, il s'agira d'un vrai repas dont le thé sera, au final, un simple prétexte à un moment extrêmement convivial. Alors venez plutôt l'estomac léger ...

Les services à thé ou à café font de bons souvenirs. Spécialisé dans l'art de la table et la décoration turcs, Paşabahçe propose de  nombreux articles.